La giardiniera più fantasiosa: gli ingredienti variano con le stagioni e sono completati dalla dolcezza della frutta, pere e mele. Anche gli ortaggi sono inusuali: topinambur, sedano rapa (in autunno e inverno), peperoni trombetta e cetriolini o asparagi verdi (in estate). Dopo la maturazione in agrodolce vengono conservate in olio extravergine di oliva e di girasole.

INGREDIENTI: ortaggi in proporzione variabile: (carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, SEDANO RAPA, topinambur, pere, mele, cipolle borettane), olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, aceto di mele, aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale, zucchero.

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.