Curiosità, consigli e sapori da scoprire
Storie di gusto
Nel nostro blog trovi ricette, abbinamenti, consigli su tagli e cotture, idee per la griglia perfetta e racconti dal mondo della carne e dei prodotti tipici.
Uno spazio per chi ama mangiare bene… e sapere cosa c’è dietro.
Semplice e elegante Freschezza, taglio preciso e semplicità: per una tartare impeccabile scegli carne di qualità, meglio se tenera come il
Tecnica, qualità e convivialità La griglia è un’arte che parte dalla materia prima: carne fresca, frollatura corretta e tagli giusti. Lascia
L’abbinamento che fa la differenza Un buon taglio merita il giusto calice. Abbinare la carne al vino non è solo questione
